Đồ nướng
Các hàng đồ nướng tập trung bên góc trái nhà thờ Sapa là địa chỉ được nhiều du khách tìm đến nhất vào mỗi chiều mát lạnh. Vừa ăn, vừa xuýt xoa trong cái ấm nóng của những món nướng đủ để bạn cảm thấy yêu thêm phố núi này.
Những quầy đồ nướng “dã chiến” nằm dọc con dốc bên trái của nhà thờ Sapa khiến thực khách ai nấy đều nao lòng…
Thịt lợn cắp nách
Thịt lợn cắp nách Sapa cũng là món ngon không nên bỏ qua. Những miếng thịt non mềm, thơm và ngọt, không ngấy; phần bì vàng óng, giòn tan được tâm ướp gia vị kỹ càng, đậm đà và nhấm nháp cùng với chút rượu sẽ làm bạn “phải lòng” món ăn này ngay từ miếng đầu tiên.
Cá Hồi
Cá hồi vân vị ngon đậm đà, thịt có màu hồng đẹp, giá trị dinh dưỡng cao, là đặc sản Sapa không thể bỏ qua. Cá hồi Sapa có thớ săn, không có mỡ, chất lượng không thua kém cá hồi nhập khẩu, rất thích hợp để chế biến thành nhiều món khác nhau như: gỏi, lẩu, cháo, cá hồi nướng, trứng cá hấp, cá hun khói, salad rau xanh ăn kèm cá hồi tẩm sốt cam và tiêu xanh, cá hồi nhồi dưa chuột…
Ngọn su su non
Giống như lợn bản, ngọn su su non xào tỏi được bán tại hầu hết các quán ăn, nhà hàng ở Sapa. Không những thế, nhiều người khi đi Sapa thường xách vài ký su su hoặc ngọn su su về làm quà cho gia đình, bạn bè.
Là “vương quốc su su”, những món làm từ loại củ này rất cuốn hút du khách bởi độ tươi, ngon và ngọt. Đơn giản nhất và tuyệt vời nhất trong số các món làm từ su su chính là ngọn su su xào tỏi hoặc củ su su luộc chấm muối vừng.
Cơm Lam
Cơm lam là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc nước ta, nguyên liệu chính là gạo nếp được nướng trong ống tre. Khi nướng chín, chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy bên ngoài, chừa lại một lớp lạt tre mỏng vừa tay người bóc khi ăn cơm. Cơm lam phổ biến và được yêu thích bởi vị ngon ấn tượng của gạo nếp, nước suối và hương thơm nhẹ nhàng của tre.
Gà ác
Gà ác có da, thịt và xương màu đen là loại gà rất được yêu thích bởi thịt chắc, thơm và da rất giòn. Gà ác luộc, nấu canh hay hầm đều ngon.
Tham khảo thêm : Đặt phòng khách sạn uy tín giá rẻ Sa Pa
