1. Ăn sáng trước lúc đi chơi
Cho dù bạn đến quán nào, cũng dễ dàng nhận thấy trên bàn ăn luôn đặt sẵn 1 khay rau sống gồm é trắng, húng quế, ngò gai, ngổ, húng bạc hà kèm thêm 1 đĩa chanh, 1 đĩa ớt thái sữn, 1 đĩa tỏi ớt nguyên củ quả và 2 chai tương ớt, tương đen cho thực khách thoải mái thưởng thức cùng với món chính.
Bạn nên thử qua món bò tơ chần nước dừa tươi, bò kho với nước dừa để thấy sự khác biệt. Vị ngon của món ăn không chỉ tới từ nước dừa tươi ngọt mà còn từ thứ thịt bò tơ non tươi mềm. Không hiểu là do bò ở đây được chăm nuôi khác hay bởi nước dừa mà thịt hoàn toàn không hề có mùi hôi của bò, vị thì hết sức tươi ngọt đậm đà.
Nếu không thích ăn thịt, bạn có thể chọn cho mình cơm tấm cá bông lau kho mặn ăn kèm với canh chua bạc hà, hủ tiếu bò viên hoặc hủ tiếu tôm. Khi thưởng thức những món này, bạn đừng quên thêm vào vài lát ớt tươi hoặc một ít tương đen để nước dùng thêm đậm vị nhé.
2. Ăn trưa các món đặc trưng
Đến với miền Tây sông nước, du khách không thể bỏ qua các món ăn với tép bạc, tuy được gọi là tép nhưng là những từ con tôm đất tươi rói to bằng ngón tay. Loại tôm còn nhảy tanh tách này không có cách chế biến nào ngon hơn là đem nướng muối. Vị ngon ngọt được giữ lại sau lớp vỏ tôm giòn tan, chấm kèm muối tiêu hạt giã với chanh, cứ phải gọi là tuyệt đỉnh.
Ngoài ra, các bạn nhớ thử qua món đậu chiên sả ớt với thứ muối sả nổi tiếng là thơm ngon, thưởng thức lẩu bao tử hầm tiêu xanh với rau mồng tơi thanh mát. Nếu kết thúc bữa trưa bằng một ly thạch dừa xiêm mát lạnh nuột nà thì còn gì bằng.
3. Ăn đêm lẩu cá kèo rau đắng và bông điên điển
Đêm xuống mà vẫn còn được ở lại vùng sông nước này, bạn hãy chọn cho mình một quán ăn ven rạch để tận hưởng làn gió len qua những rặng dừa và nhâm nhi thưởng thức món đặc sản ở đây: Lẩu cá kèo.
Cá kèo hao hao giống con trạch với lớp da trơn, lại có nhớt. Những con cá mập béo được đem ướp đá cho ngất đi trước khi làm sạch, khi thả cá vào nồi nước mới bừng tỉnh, quẫy mạnh. Lúc này, các bạn thả cá xong nhớ đậy kín vung kẻo bắn nước nóng nhé. Chỉ cần chú ý một chút xíu thế thôi thì bạn sẽ có những chú cá ngọt thịt, chắc lừ. Cá kèo bị đông lạnh hoặc đã chết trước khi thả vào nồi thì với giới sành ăn, vị ngon đã mất 50% rồi.
4. Ăn vặt dọc đường
Ẩm thực đường phố luôn hấp dẫn và không thể quên kể đến. Bạn đừng bỏ qua các khu chợ, trước cổng các trường học vì nếu không bạn sẽ bỏ lỡ nhiều món ăn cực ngon mà giản dị.
Chuối nếp nướng là một quả chuối sứ lớn bên trong, được bọc lớp xôi thơm béo cốt dừa bọc bên ngoài đem nướng than hoa cho vàng vỏ, dẻo trong.
Bánh tráng trộn và bánh tráng nướng là hai thứ đặc sản Tây Ninh
Bánh bông lan nướng trên than hoa là hỗn hợp bột, trứng, cốt dừa thơm béo. Bánh kẹp làm thủ công cũng mang mùi thơm cốt dừa nhưng giòn tan ăn hoài không ngán.
5. Trải nghiệm tại lò kẹo dừa
Một phần chắc chắn không thể thiếu được trong các tour du lịch miền Tây hằng ngày là ghé thăm các lò kẹo dừa ở Bến Tre.
Nếu bạn muốn tận mắt chứng kiến quả dừa biến thành chiếc kẹo dừa như thế nào thì đừng nên bỏ qua nơi này.
6. Tham quan lò mật ong
Đến với miệt vườn Bến Tre, các bạn sẽ nên ghé thăm qua các lò mật ong, thưởng thức thứ trà mật ong tắc cực ngon và lạ. Các bạn chỉ mất tiền để mua sữa ong chúa, mật ong, xà bông dừa hoặc các sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ cây dừa khác. Còn món nước trà kia thì lại hoàn toàn miễn phí và luôn luôn sẵn sàng phục vụ mỗi khi du khách ghé thăm lò thưởng thức thoải mái.
7. Đi thuyền trên lạch và vào vườn trái cây
Bạn cũng đừng nên bỏ qua trải nghiệm đi thuyền trên các lạch, len lỏi giữa 2 hàng dừa nước khi di chuyển từ vườn này tới vườn khác.
Tại Bến Tre, ngoài bưởi, cam, dừa, chôm chôm, chuối cau thì các bạn cũng nên thử qua món dừa nước và đặc biệt là sinh tố được làm từ quả ca cao hay quả ca cao dầm đá.
8. Nghe đờn ca tài tử giữa vườn cây ăn trái và thưởng thức các loại quả trong vườn
Trong thời gian thưởng thức các món trái cây tại chỗ, bạn đừng quên ghé chòi âm nhạc để nghe đờn ca tài tử. Cuối mỗi buổi diễn, bạn có thể ngỏ lời với các nghệ nhân để được hướng dẫn thử dạo vài khúc đàn.
