Nếu đang lên kế hoạch du lịch miền Trung, đặc sản Đà Nẵng chắc chắn là một phần trải nghiệm bạn không nên bỏ qua. Cách đó không xa, đặc sản Hội An lại mang màu sắc riêng, khiến hành trình khám phá món ngon Đà Nẵng Hội An thú vị hơn nhiều.
Đôi khi không cần đến nhà hàng sang trọng bởi một tô mì nóng, chiếc bánh mì giòn hay ly trà thảo mộc bên đường đã đủ khiến bạn nhớ mãi về chuyến đi. Nếu chưa biết nên ăn gì, danh sách dưới đây là những gợi ý đáng để bạn lưu lại. Nếu muốn chủ động ghé các quán trong nội thành, bạn có thể tham khảo thuê xe máy Đà Nẵng và chọn thời gian thuê phù hợp.
Bạn có thể kết hợp lịch ăn uống với các địa điểm du lịch Đà Nẵng Hội An để thuận tiện sắp xếp hành trình.
Khi di chuyển giữa hai điểm đến, bạn có thể xem các tuyến đường từ Đà Nẵng đến Hội An để sắp xếp thứ tự tham quan và ăn uống thuận tiện.
Những món đậm chất Đà Nẵng nên thử ít nhất một lần
Ẩm thực Đà Nẵng khá dễ ăn nhưng không hề nhạt nhòa. Nhiều món sử dụng rau sống, mắm và gia vị đậm đà, tạo nên nét rất riêng của miền Trung.
Mì Quảng
Top 1 đặc sản khi đến Đà Nẵng bạn nhất định phải thử gọi tên mì Quảng, bởi món ăn này bạn có thể ăn bất cứ thời điểm nào trong ngày. Sợi mì bản rộng, mềm nhưng vẫn có độ dai, thường dùng cùng tôm, thịt heo, gà hoặc trứng cút. Khác với phở hay bún, nước dùng mì Quảng chỉ chan xăm xắp, vừa đủ thấm vào sợi mì.
Một tô đầy đặn thường có thêm lạc rang, bánh tráng nướng và rau sống. Khi ăn, vắt thêm chút chanh, thêm vài lát ớt xanh, vị béo, mặn, cay và chua hòa vào nhau rất vừa miệng. Đây cũng là món ăn bạn nên thử nếu bạn lần đầu làm quen với ẩm thực miền Trung.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Trong danh sách đặc sản Đà Nẵng, bánh tráng cuốn thịt heo là món có cách thưởng thức khá thú vị. Thịt heo luộc được thái lát mỏng, giữ cả phần nạc và mỡ để không bị khô, cuốn cùng là bánh tráng, bánh phở mỏng, dưa leo, đồ chua và một mẹt rau sống đủ loại.
Điểm nhấn nằm ở chén mắm nêm. Với người chưa quen, mùi mắm có thể hơi đậm, nhưng khi pha cùng dứa, tỏi, ớt và gia vị, nó lại cực kỳ hợp với thịt luộc và rau.
Bánh xèo bà Dưỡng và bún mắm nêm
Bánh xèo miền Trung thường có kích thước nhỏ, vỏ mỏng và giòn. Bên trong có tôm, thịt, giá đỗ; khi ăn cuốn với rau, bánh tráng rồi chấm kèm với nước chấm. Bánh ngon nhất lúc vừa lấy khỏi chảo, còn nóng hổi.
Khác với bánh xèo, bún mắm nêm lại dành cho người thích hương vị mạnh hơn. Một tô bún thường có thịt heo, rau sống, đu đủ bào, lạc rang, hành phi và mắm nêm. Trộn tất cả lên sẽ có đủ vị béo, thơm, cay, mặn và ngọt.
Bánh mì Bà Lan
Bánh mì Bà Lan là cái tên khá quen thuộc khi nói đến bánh mì Đà Nẵng. Ổ bánh giòn kết hợp thịt nguội, chả, pa-tê, rau mùi, dưa leo và gia vị. Đây là lựa chọn thuận tiện nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cho buổi sáng hoặc khi muốn ăn nhanh trước khi tiếp tục lịch tham quan.
Đến Hội An ăn gì để cảm nhận hương vị phố cổ?
Nếu Đà Nẵng có nhiều món ăn đậm đà thì Hội An lại khiến người ta nhớ bởi những món gắn với không gian phố cổ. Không ít món nhìn khá giản dị nhưng lại có hương vị khó tìm thấy ở nơi khác.
Cao lầu Hội An
Nhắc đến đặc sản Hội An, cao lầu gần như luôn nằm trong nhóm đầu tiên được giới thiệu. Sợi cao lầu màu vàng, có độ dai đặc trưng, dùng cùng thịt heo, rau sống, phần topping giòn và một lượng nước sốt vừa phải.
Cao lầu không phải món nước theo cách thông thường. Khi trộn đều, nước sốt bám vào mì, rau và thịt, tạo vị đậm nhưng không quá nặng. Thưởng thức một tô cao lầu giữa phố cổ vào buổi chiều hoặc tối cũng là trải nghiệm rất đáng thử.
Mì Quảng, bánh canh và hoành thánh
Mì Quảng ở Hội An có nhiều phiên bản với tôm, thịt heo hoặc gà. Cách ăn quen thuộc là ít nước, thêm lạc rang, rau thơm và bánh tráng.
Bánh canh lại gần gũi hơn, có thể ăn cùng chả cá, cua hoặc giò heo. Một tô bánh canh nóng vào buổi sáng hay ngày mưa khá hợp.
Hoành thánh có nguồn gốc từ ẩm thực Hoa nhưng qua thời gian đã được biến đổi theo khẩu vị địa phương. Phần vỏ mỏng bao nhân tôm, thịt hoặc nấm, có thể ăn nước, hấp hoặc chiên. Hoành thánh chiên giòn dùng cùng sốt chua ngọt đặc biệt dễ ăn.
Bánh mì Phượng và trà Mót
Bánh mì Phượng là một trong những địa chỉ được nhiều du khách biết tới tại phố cổ. Bánh có lớp vỏ giòn, nhiều lựa chọn nhân, kết hợp rau và nước sốt. Vào những thời điểm đông khách, bạn nên chủ động thời gian vì có thể phải chờ.
Sau khi đi bộ quanh phố cổ, một ly trà Mót là lựa chọn nhẹ nhàng. Thức uống có hương thơm của các loại thảo mộc như trà, gừng và sả. Trong số những đặc sản Hội An quen thuộc với khách du lịch, trà Mót còn gây ấn tượng nhờ cách trình bày giản dị, rất hợp với không khí phố cổ.
Đi du lịch Đà Nẵng – Hội An nên mua gì về làm quà?
Ngoài những món ăn tại chỗ, Đà Nẵng có khá nhiều sản phẩm thuận tiện mua về làm quà như mực khô, cá bò khô, mực rim me, mắm nêm, tré, bánh khô mè Cẩm Lệ và chả bò.
Khi mua đặc sản Đà Nẵng làm quà, bạn nên ưu tiên sản phẩm có bao bì kín, nhãn mác, ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng. Với đồ có mùi hoặc thực phẩm cần bảo quản đặc biệt, hãy hỏi người bán cách đóng gói nếu bạn di chuyển bằng máy bay.
Ở Phố cổ Hội An, bạn cũng có thể tranh thủ mua sản phẩm địa phương trong lúc dạo phố. Với thực phẩm, nên chọn cửa hàng rõ ràng, kiểm tra bao bì và điều kiện bảo quản trước khi mang đi xa.
Ẩm thực là một trong những cách thú vị nhất để hiểu một vùng đất. Từ tô mì Quảng đậm vị, bánh tráng cuốn thịt heo chấm mắm nêm ở Đà Nẵng đến cao lầu, hoành thánh và trà Mót giữa phố cổ, mỗi món đều để lại một dấu ấn riêng.
Trước khi chốt lịch di chuyển giữa hai điểm đến, bạn nên tham khảo kinh nghiệm đặt xe Đà Nẵng đi Hội An để chọn xe và thống nhất chi phí phù hợp. Nếu cần đón từ nơi lưu trú, hãy xem thông tin xe đón khách sạn Đà Nẵng đi Hội An để chuẩn bị địa chỉ và giờ đón cụ thể.
Vì vậy, khi lên lịch trình, đừng chỉ dành thời gian cho biển, điểm tham quan hay phố cổ. Hãy dành ít nhất vài ngày để book xe Đà Nẵng đi Hội An và khám phá đặc sản Hội An và trọn vẹn hành trình món ngon Đà Nẵng Hội An. Có khi, thứ khiến bạn nhớ nhất sau chuyến đi lại chính là một món ăn rất giản dị.